Circuit de shopping exclusif façon Montréal!

Dotée de boutiques haute couture exclusives aussi bien que d’antiquaires et de galeries d’art de toutes sortes, Montréal est une ville absolument fascinante pour les adeptes du magasinage. Et pourquoi ne pas faire une pause pour savourer un succulent dîner dans l’un des nombreux restaurants du Quartier Latin? Bon appétit! Si vous désirez participer à cette activité, veuillez ajouter cette option à votre formulaire d’inscription.

Visite guidée à pied du Vieux-Montréal

Le Vieux-Montréal constitue l’une des réussites architecturales les plus remarquables en Amérique du Nord. Découvrez la richesse culturelle et la beauté du Vieux-Montréal dans le cadre de cette visite guidée au cours de laquelle vous explorerez le dédale de ses rues, places et édifices historiques. Vous serez conquis par la beauté, le charme vieille Europe et l’ambiance de ce quartier unique! Si la météo fait des caprices, nous partirons à la découverte du réseau piétonnier du Montréal souterrain. Si vous désirez participer à cette activité, veuillez ajouter cette option à votre formulaire d’inscription.

Rick Johnson, CEO Strategist

Aujourd’hui ou jamais : planifier pour maîtriser le changement

Pour bien comprendre la crise économique, il est essentiel de savoir affronter la tempête et de déceler les raisons pour lesquelles nos tentatives d’adaptation au changement se révèlent parfois inefficaces. Sans l’urgence découlant d’une situation de crise, il est extrêmement difficile pour une entreprise de croître et de sortir de sa zone de confort. La façon la plus efficace d’affronter une crise consiste à reconnaître la situation, à établir ses priorités, à planifier les étapes à suivre et à sensibiliser ses troupes aux changements nécessaires. Afin de comprendre en quoi les principes d’une organisation sont liés au changement imminent, il est essentiel de bien saisir la mission principale de l'entreprise et d'y concentrer ses efforts

1. Techniques de leadership en temps de relance économique

Avec Rick Johnson

Faisant suite à la première présentation de Rick Johnson, cet atelier portera sur les réalités d’un leadership efficace en temps de relance économique. Pour exercer un leadership efficace dans un tel contexte, on doit créer un sentiment d'urgence, obtenir la volonté de tous de passer à l’action et revoir son modèle de leadership personnel. Mais ce processus se révèle particulièrement difficile lorsque des obstacles d’ordre économique mettent à l’épreuve l’efficacité de votre organisation.

2. Cheminements de carrière et reconnaissance

Les organisations et les personnes qui sont prêtes à acquérir de nouvelles connaissances sont en mesure de s'adapter plus rapidement au changement que les autres. Nous vous invitons à découvrir un cadre de compétences de premier plan qui permet aux entreprises d’améliorer leur capacité d’attirer et de maintenir en poste des travailleurs qualifiés. Ce système inédit permet aux employeurs, aux étudiants et aux travailleurs de découvrir les avantages de l’apprentissage continu et les différentes voies de cheminement professionnel. Au cours de cet atelier, vous apprendrez comment des chefs réputés, des employeurs novateurs et des enseignants dans le domaine de la restauration et de l’hébergement ont mis en œuvre ce cadre de compétences.

Mary Dempster, directrice d’hôtels, Delta Halifax et Delta Barrington (invitée)
Bernard Martinage, président-fondateur, Federation of Dining Room Professionals (invité)
Rudolf Fischbacher, CCC, président, Canadian Culinary Institute, Fédération culinaire canadienne (CCFCC) (invité)

3. Principes de développement durable et enseignement postsecondaire

La main-d’œuvre de l’avenir est-elle bien préparée pour travailler dans un environnement écoresponsable? Nous vous invitons à venir entendre nos panélistes expliquer de quelle façon ils ont mis à jour certains programmes d’enseignement postsecondaire afin d'y incorporer les principes fondamentaux du développement durable. Le résultat? Le groupe de travailleurs ainsi formé recherchera des employeurs ayant adopté ces principes dans leur milieu de travail.

Marion Joppe, chaire de recherche en tourisme, University de Guelph
Marie-Janou Lusignan, coordonnatrice, techniques de tourisme, Cégep de Granby – Haute-Yamaska
Catherine Noppen, enseignante – organisation d’événements et de congrès, Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec

Séance plénière

Alain Samson, auteur et conférencier, Formatout inc.

Comment conserver vos meilleurs employés

Dans le monde des affaires d’aujourd’hui, recruter – et conserver! – les meilleurs employés représente une difficulté particulière que doivent surmonter de nombreuses entreprises. Dans cet atelier, Alain Samson vous fera part de diverses observations et stratégies qui vous aideront à recruter les meilleurs employés et à assurer leur maintien en poste afin que votre entreprise puisse se distinguer de la concurrence et prospérer dans un environnement commercial en constante évolution. Cet atelier vous permettra de revoir en profondeur votre façon d’aborder la gestion des ressources humaines.

Déjeuner avec exposants

Séance plénière

Les grandes discussions

Que peut faire votre association pour vous aider à surmonter les obstacles que vous rencontrerez dans l’avenir au chapitre de la main-d’œuvre? Une table ronde composée de partenaires et de représentants de l’industrie choisis dirigera un débat animé et profond sur les questions et les tendances actuelles en matière de RH ainsi que sur la philosophie à adopter pour renforcer notre industrie pour l’avenir.

Lucie Charland, directrice générale, Conseil québécois de l’industrie touristique
Jean Lortie, président, Fédération du commerce inc. (CSN)
Justin Taylor, vice-président, main-d’œuvre et imposition, Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires
Wendy Swedlove, présidente, Conseil canadien des ressources humaines en tourisme
Randy Williams, président-directeur général, Association de l’industrie touristique du Canada

ATELIERS SIMULTANÉS

1. L’importance de la formation : mobiliser ses employés dans une situation de changement

Préserver la mobilisation de ses employés au cours d’une période de transformation constitue l’élément fondamental du succès. Mais qu’entend-on exactement par préserver la mobilisation de ses effectifs? Les panélistes de cet atelier nous feront part de leurs efforts pour former leurs employés et les maintenir en poste, ainsi que des difficultés qu’ils ont rencontrées en cours de route.

Geneviève Brault, directrice des ressources humaines, Parc Safari
Mark Reynolds, C.H.R.P., vice-président aux ressources humaines, Canlan Ice Sports Corp.
Jérôme Vigneault, directeur des ressources humaines, Auberge Le Baluchon

2. La situation du marché du travail : prévoir la suite des choses

Grâce à une analyse en profondeur des données relatives au marché national de l’emploi, vous posséderez l’information dont vous avez besoin pour vous préparer à un avenir prospère. Les scénarios et tendances en matière d’offre et de demande de travailleurs, ainsi que de rémunération, vous seront présentés dans le cadre de cet atelier, de même que les principes de mesure du rendement du capital investi.

Greg Hermus, directeur associé, Conference Board du Canada

3. Mieux faire connaître l’industrie des activités spéciales

Des spécialistes des domaines des festivals, des réunions, des activités spéciales et des expositions ont collaboré à la création de normes de compétence généralement reconnues pour les directeurs d’activités spéciales. Au cours de cet atelier, des chefs de file dans le domaine des activités spéciales vous expliqueront de quelle façon cette initiative peut soutenir vos pratiques commerciales et vos programmes de formation.

Nathalie Courville, directrice générale, Institut de l'événement
Joyce Dogniez, PRGR, directrice des pratiques de formation internationales, Meeting Professionals International, Luxembourg
Michael Granek, PROA, directeur de la formation – programme de planification des activités spéciales, The Art Institute of Vancouver
Thérèse St-Onge, directrice de la division Canada, International Festivals and Events Association

Dernière présentation

Bryan Dodge, président, Dodge Development Group

Comment atteindre l’excellence

Conférencier professionnel, auteur et animateur de radio, Bryan Dodge vous aidera à ouvrir cœur et esprit, afin de rester branché sur les aspects fondamentaux de la vie. Pour ce faire, il enseigne une méthode en escalier qui vous permettra d’apprendre comment les meilleurs dans leur domaine et les leaders performants demeurent en tête de file et atteignent l’excellence. Son message sur l'avancement professionnel et le développement personnel porte sur trois points principaux : comment faire sa meilleure année à vie; comment créer une croissance suivie dans sa vie; comment mettre à profit son énergie personnelle et en exploiter les ressources illimitées. Et le meilleur dans tout cela, c’est que son style de présentation transforme l’apprentissage en une expérience amusante des plus mémorables!