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Printemps 2011
(Toronto, Ontario – le 7 mars 2011) C’est avec fierté que Carol Lumb, directrice du Saskatchewan Tourism Education Council (STEC), a accepté le prix d’excellence en ressources humaines (septième édition) de l’Association des hôtels du Canada (AHC) lors d’un déjeuner spécial tenu dans le cadre du congrès de l’AHC. Ce prix récompense une personne ou un organisme qui met en œuvre des pratiques novatrices en matière de ressources humaines, tout en faisant preuve de leadership et de professionnalisme dans l’industrie de l’hébergement au Canada. Commandité par le Conseil canadien des ressources humaines en tourisme (CCRHT), le prix d’excellence en ressources humaines a été présenté à madame Lumb par Wendy Swedlove, présidente du CCRHT.
Au cours de ses 20 années de carrière au sein du STEC, madame Lumb s’est employée sans relâche à améliorer les pratiques en matière de ressources humaines dans le domaine de l’hébergement, ainsi que dans le secteur touristique dans son ensemble. Sous sa direction, le STEC a joué un rôle actif dans l’élaboration, la révision et la mise à jour des Normes de compétence nationales et de la reconnaissance professionnelle emerit pour de nombreuses fonctions de travail du domaine de l’hébergement, de même que dans la promotion de ces ressources auprès des acteurs de l’industrie. Donnant l’exemple, madame Lumb encourage et finance la reconnaissance professionnelle des employés du STEC. Sur la scène provinciale, elle siège au comité mixte sur la formation de la Saskatchewan Apprenticeship and Trade Certification Commission, un organisme qui offre de la formation en milieu de travail aux apprentis se préparant au titre de compagnon dans le domaine du service des aliments et boissons ou du service à la clientèle. Lire la suite...
En janvier 2011, le Conseil canadien des ressources humaines en tourisme (CCRHT) a réuni à Ottawa un comité de validation de l’industrie (CVI) afin de mettre à jour le programme de reconnaissance professionnelle emerit pour la fonction de préposé au service des banquets. Ce fut l’occasion pour des préposés au service des banquets des quatre coins du pays de se rencontrer pour revoir et valider les outils d’évaluation du programme de reconnaissance professionnelle. En effet, ceux-ci ont été révisés à la lumière des nouvelles Normes de compétence nationales du préposé au service des banquets.
L’hôtel Hilton Lac-Leamy est un hôtel cinq étoiles situé au Casino du Lac-Leamy, à Gatineau, au Québec. L’établissement compte 349 chambres ou suites, des salles de banquets totalisant une surface de 33 000 pieds carrés et il emploie 350 employés. L’hôtel Hilton Lac-Leamy a généreusement accepté d’envoyer Danny Plamondon au CVI pour représenter les 80 employés du service des banquets de l’hôtel. Lire la suite...
Quand elle s’est inscrite à l’Académie canadienne du voyage et du tourisme (ACVT) pendant ses études secondaires, Brittany Walker, aujourd’hui une fière employée de WestJet, n’a pas pris conscience de l’ampleur des effets qu’aurait cette décision dans sa vie personnelle et professionnelle.
C’est Karen Woycenko, une enseignante du programme de tourisme et la conseillère de l’ACVT à l’école secondaire de Brittany à Calgary, qui lui a parlé du programme de l’ACVT. « Grâce au travail bénévole au Tourism Calgary et à la participation à divers projets du programme, tel le portfolio, j’ai pu parfaire mes aptitudes en communication et mon sens de l’organisation », raconte Brittany. En 2006, elle a obtenu son diplôme d’études secondaires et une attestation de niveau Or de l’ACVT pour avoir satisfait à toutes les exigences du programme. L’attestation de niveau Or représente la plus haute attestation décernée par l’Académie. Pour l’obtenir, les étudiants doivent notamment avoir cumulé 240 heures de travail dans une entreprise du secteur touristique et maîtriser les dix objectifs d’apprentissage fondés sur des compétences essentielles et transférables. En raison de son succès dans le cadre du programme, Brittany a également décroché la bourse annuelle de l’ACVT offerte à un diplômé pour l’appuyer dans ses études postsecondaires. Lire la suite...
Pour Ric Driediger, ce qui n’était qu’un passe-temps et un amour du plein air s’est lentement transformé en une entreprise florissante et l’engagement de toute une vie dans l’industrie du tourisme d’aventure. Ric a toujours aimé s’évader dans la nature et faire du canot. Il a d’ailleurs passé un nombre incalculable d’heures à ramer dans la région de la rivière Churchill, dans le nord de la Saskatchewan, où il a entraîné des amis à se joindre à l’aventure. Lorsque ceux-ci se sont mis à lui demander combien ils devaient le payer pour l’excursion, Ric a commencé à songer à transformer sa passion en carrière.
En 1973, Ric a débuté sa carrière de guide et a approfondi ses connaissances de la nature, en poursuivant l’exploration des nombreux lacs et rivières de la forêt boréale du nord de la Saskatchewan. Au cours des années suivantes, il a fait découvrir à un grand nombre de visiteurs la beauté naturelle de la région et le lien étroit qu’entretient un canoteur avec la nature. En 1979, Ric était prêt à passer à une nouvelle étape et il a fondé sa propre entreprise : Horizons Unlimited Wilderness services. En 1986, Horizons Unlimited a acheté Churchill River Canoe Outfitters, l’entreprise que Ric et sa famille exploitent encore aujourd’hui. Lire la suite...
Charlottetown, Î.-P.-É. – L’ajout récent de l’attestation Connaissance de la fonction de travail emerit au cours portant sur le service des mets et boissons au Collège Holland donnera un atout à ses nouveaux diplômés du programme de gestion en hôtellerie et restauration qui entreprennent leur démarche de recherche d’emploi.
La reconnaissance professionnelle emerit, conçue par le Conseil canadien des ressources humaines en tourisme (CCRHT) en collaboration avec des professionnels de l’industrie de partout au Canada, est décernée aux candidats qui ont su satisfaire, voire dépasser les normes nationales de connaissances, d’habiletés et d’attitudes liées à leur domaine d’activité. L’attestation Connaissance de la fonction de travail est reconnue partout au Canada et est accordée à tous ceux qui réussissent l’examen national théorique emerit. C’est la première de trois étapes à franchir pour devenir un professionnel en tourisme reconnu (PTR). Les autres étapes comprennent de l’expérience pratique dans le domaine et une évaluation des compétences. Lire la suite...
